蓝莓保留着柠檬酥皮奶油酿法式吐司
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者:
食谱类型: 早餐
供应: 10
配料
  • *用于法式吐司*
  • 1条法式面包
  • 1杯Bonne Maman野生蓝莓蜜饯
  • 4 eggs
  • ½ cup whole milk
  • 2茶匙香草精
  • 1个柠檬皮
  • 2-3汤匙黄油,用于烹饪
  • *用于柠檬糕点奶油*
  • 3个蛋黄
  • 1½汤匙面粉或玉米淀粉
  • 3汤匙糖
  • 1¾ cups whole milk
  • 1茶匙香草
  • 1个柠檬皮
  • 1个柠檬汁(1/2杯)
使用说明
  1. 首先,准备法式吐司。拿起法式面包,切成1.5英寸厚的薄片。
  2. 用锋利的刀在顶部切开一条缝,确保不要完全切穿。
  3. 用小勺子将每片面包塞入1-2汤匙Bonne Maman野生蓝莓蜜饯。重复所有的面包。
  4. 用中火预热烤盘或平底锅,然后加入黄油。
  5. 在一个浅的宽碗或小烤盘中,将4个鸡蛋,牛奶,香草和柠檬皮一起搅拌。
  6. 将面包片每侧均浸泡约30秒钟,然后转移到热煎锅或平底锅中。由于它们很稠,所以不要将它们浸泡太久,否则它们将永远不会煮熟!
  7. 每面煮约8-10分钟,注意不要烧面包。由于切片很厚,因此您要给它们足够的时间煮熟。
  8. 准备上菜时,做糕点奶油。
  9. 在中等的不粘锅(不加热)中,将蛋黄,面粉(或玉米淀粉)和糖搅拌均匀,直到光滑和滑腻。一次一点地在牛奶中搅打,直到混合物变得光滑无结块。
  10. 将其放在中火上煮,不断搅拌,直到混合物变稠并变成丝滑的奶油为止。从火上移开,搅拌柠檬汁和香草精。
  11. 立即与法式吐司一起食用!奶油可以是冷的,也可以随便做。请享用!
食谱 烘焙童话 at //www.kittensandkale.com/2017/04/blueberry-preserves-stuffed-french-toast/