巧克力波旁威士忌蛋糕镜头
 
准备时间
烹调时间
总时间
 
作者：
食谱类型： 纸杯蛋糕
供应： 12
配料
  • 为了蛋糕
  • 1杯未漂白的通用面粉
  • 1杯白砂糖
  • ½杯{1支}无盐黄油
  • 3汤匙可可粉
  • 1 egg
  • 1杯开水
  • ½ cup bourbon whiskey
  • ½汤匙香草1/2茶匙小苏打
  • ½ tsp salt
  • 为了结霜
  • ½杯{1条}黄油，软化
  • 3杯糖粉
  • 2汤匙波旁威士忌
  • ½ tsp vanilla
  • 1-2汤匙牛奶{根据需要}
使用说明
  1. 将烤箱预热至350F。在小的9x13烤盘{not pan}上铺上箔纸或羊皮纸，用不粘喷雾剂喷涂，然后放在一旁。
  2. 在一个小的不粘锅中，将黄油融化。在可可粉中搅拌，然后在沸水中搅拌。让混合物沸腾约30秒钟，然后放置冷却。
  3. 在一个中等大小的碗中，将面粉，糖，小苏打和盐混合在一起。将巧克力黄油混合物倒在面粉混合物的顶部，然后搅拌直至充分混合且没有结块。
  4. 迅速混合鸡蛋，再加入香草，然后是波旁威士忌。搅拌直至充分掺入。
  5. 将面糊倒入准备好的锅中，然后在预热的烤箱中烘烤10-12分钟。插入的牙签应该干净，但蛋糕不能干！准备结霜时放在一边冷却。
  6. 在一个小碗中，用手动搅拌器将黄油和糖打碎。加入香草和波旁威士忌，然后打至光滑蓬松。如果糖霜太干，则根据需要添加一些牛奶。确保结霜不是流鼻涕！放入冰箱中冷藏直至准备组装。
  7. 准备拍摄蛋糕时，请使用小玻璃杯将蛋糕上的圆圈切掉。对于12个蛋糕镜头，您应该能够获得24个圆圈。
  8. 在每个小玻璃杯的底部放一块蛋糕，在顶部放一些冷冻糖霜，在顶部放另一块蛋糕，再放些糖霜。
  9. 将可可粉撒在上面作装饰，可立即食用或储存在冰箱中直至准备食用。请享用！
食谱 烘焙童话 at //www.kittensandkale.com/2014/03/chocolate-bourbon-cake-shots-bourbon-boots-review/