素食主义者烤蔬菜薄饼薄烤盘三明治
 
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这些素食主义者烤的Focaccia薄烤盘三明治是您野餐的完美无肉选择！用香草意式薄饼制成，塞满烤茄子，西葫芦，香蒜酱和各色西红柿。
作者：
食谱类型： 三文治
供应： 12
配料
  • 1磅预购的香草比萨面团（或者您可以在上面找到我的自制食谱！）
  • 2汤匙橄榄油
  • 1-2茶匙粗盐
  • 1个茄子
  • 3个大西葫芦
  • 4杯芝麻菜
  • ½ cup vegan pesto
  • 1瓶橄榄油晒干的西红柿
使用说明
  1. 首先，准备意式薄饼。首先，拿起您的披萨面团，将其放在稍油的碗中，用保鲜膜或毛巾盖紧，使其上升约1个小时。
  2. 升起后，抓住一块小的烤盘（我用四分之一盘），并用1汤匙油在表面上涂上油脂。在准备好的薄板上轻轻拉伸面团，将其轻轻推到边缘。用水轻轻喷洒，盖上更多保鲜膜，然后再升起30分钟。
  3. 之后，将对流烤箱预热至400F（常规425F）。
  4. 用手指在面包薄饼的整个表面上形成深凹痕。在一个小碗中，将剩余的1汤匙橄榄油和2汤匙水搅拌在一起，然后将汤匙全部撒在表面。
  5. 撒上粗盐，烘烤意式薄饼18-22分钟，直到金棕色和浮肿。
  6. 同时，加热烤架或铸铁锅。将茄子和西葫芦洗净并晾干。将茄子切成薄片，将西葫芦切成长条。
  7. 烧烤直到它们变软和香。完成后撒上大蒜盐。
  8. 准备好面包后，将其冷却至室温，然后分成两半。
  9. 将香蒜酱散布在面包薄饼的下半部，顶部撒上烤茄子和西葫芦片。上面放些番茄干和少量的芝麻菜。最后，将意式薄饼的上半部分放在上面。
  10. 将意式薄饼三明治切成相等的12块即可享用！立即在室温下食用，或放在冰箱中直至需要。
食谱 烘焙童话 at //www.kittensandkale.com/2019/06/vegan-grilled-veggie-focaccia-sheet-pan-sandwiches/