这素食主义者涂了巧克力的草莓蛋糕包装了传统情人的所有味道’的一天，来个有趣的夹心蛋糕吧！巧克力蛋糕夹有草莓片，上面涂有粉红的草莓奶油，并加盖了可口的巧克力草莓！
嗨，朋友们，星期五快乐！它’终于〜周末〜呜呼！所以我目前正处于纯粹的混乱之中’我这个周末搬家。我虽然回忆起会很有趣 持续 周末，这不那么疯狂，而更有趣。这是我的新娘送礼！！我让这个可爱 纯素巧克力草莓蛋糕 这次，对我的朋友和家人来说真是太好了！我的招牌巧克力蛋糕上塞满了草莓奶油和新鲜的草莓片，上面撒满了通常的黑巧克力甘纳许滴水，再上面放着巧克力覆盖的草莓，为您带来完美的画龙点睛！
我的新娘送礼是由我最好的朋友/伴娘和sister子，以及我以前用来保姆的家人，岳母和花姑娘的妈妈共同整理的！他们都完成了如此出色的工作，一切都完美地融合在一起。它是粉红色的，少女的，非常有趣，每个人都玩得很开心！这是食品台上的一瞥。每个人都知道聚会中最重要的部分是食物！
除了我的巧克力草莓蛋糕外，我们还有新鲜水果杯，柠檬三明治饼干，小蛋糕，纯素和普通甜甜圈（来自 萨拉·甜甜圈），纯素和普通猪毛毯（由原始的Pillsbury月牙面包卷制成，这些面包是＃素食主义者和LightLife素食者的狗）和咸杏仁。我们还喝了一些有趣的香槟&棉花糖鸡尾酒的女孩！一切都很好吃，我们认真清除了这张桌子。谁说女孩可以’t eat ????
这块巧克力草莓蛋糕是我完美的例子 #VeganBakingBasics 概念！我知道我一直在谈论它，但是烤得越多，我看到的就越多！因此，为此，我拿起了我平时的纯素巧克力蛋糕，并用6小块烤″锅。为了结霜，我将一些脱水的草莓切片混合在一起，然后将其切成细粉，使其具有天然的草莓风味，以及一滴粉红色的食用色素。然后，我只是在各层之间使用了新鲜的草莓片，以提供更多的风味，然后用我通常的黑巧克力+非乳制牛奶伽纳什淋上全部。容易容易容易。你要相信我！顶部的实际巧克力蘸草莓就可以了… over the top!
对于聚会而言，除了吃美味的食物和聊天（当然还有大量拍照），我们还玩了一些游戏！我sister子买了 这些 来自亚马逊，真是太好了！我们的最爱是“你对新娘有多了解” and “He Said/She Said.”有这么多傻笑和有趣的故事可以分享！
我不’通常不会出现在我自己的博客照片中，但是… HI! It’是我！让我告诉你，那时我大概有12个人在切蛋糕时为我拍照，这让我从未感到如此压力。唐’放下它！我仍然在桌布上放一两片，因为我必须把它们切得很瘦。大声笑。我的错。
这是我可爱的朋友和伴娘组！我希望你们喜欢阅读我的新娘送礼。真是好玩！显然，面包师必须自己做蛋糕…如果不参加婚礼，那么至少要洗个澡！在下面找到食谱！
寻找更多可爱的patootie夹心蛋糕吗？当然可以！看看我的 黑巧克力樱桃蛋糕, 黑巧克力无花果蛋糕, 柠檬酱夹心蛋糕, 五彩纸屑夹心蛋糕, 苹果肉桂层蛋糕, 热巧克力蛋糕和 白巧克力蔓越莓蛋糕!
成功秘诀：
- 如果需要，可将非乳制牛奶添加到糖霜中’太厚或显得块状。
- 确保您的纯素食黄油和起酥油都在室温下，这样您的糖霜就会变得顺滑！在加入任何糖粉之前，还可以将这些糖打碎至完全光滑无结块。
- 甘那许中的玉米糖浆不是必需的，但它确实有助于使混合物更光滑，更容易倒出！
- *用于蛋糕*
- 2½杯通用面粉
- 2杯白砂糖
- 1杯可可粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 1杯不加糖的非乳制牛奶
- 1杯水
- ⅔杯植物油
- 4汤匙白醋
- 1汤匙香草精
- *用于结霜*
- ½杯起酥油
- ½ cup EarthBalance
- 3杯糖粉
- 1汤匙香草精
- 盐少许
- ⅓杯脱水草莓切片，打成细粉
- 粉色食用色素，根据需要
- ½品脱新鲜切片的草莓，用于填充
- *用于甘纳许*
- 3盎司黑巧克力片
- 3汤匙玉米糖浆
- 1-2汤匙无糖非乳制牛奶
- 巧克力蘸草莓，用于浇头
- 将烤箱预热至350F。
- 用烘烤喷雾剂喷涂两个6“圆形蛋糕盘，并放在一旁。
- 在一个大碗中，将面粉，可可粉，糖，盐，发酵粉和小苏打一起搅拌。
- 加入非乳制品的牛奶，水和油，并充分混合。加入醋和香草，搅拌均匀。
- 将面糊倒入准备好的锅中，烘烤20-25分钟。
- 让蛋糕完全冷却后再从锅中取出。
- 准备组装时，将每个蛋糕切成两半，以形成4个较薄的蛋糕层。
- 在配有搅拌器的立式搅拌机的碗中进行糖霜打磨，将起酥油和纯黄油混合在一起，打成奶油状。加入香草，草莓粉和少许盐，然后一次加入一杯糖粉，直到糖霜蓬松但僵硬为止。根据需要添加几滴粉红色的食用色素。
- 要组装，请将其中一层蛋糕放在盘子或蛋糕圈上。
- 在蛋糕的顶部，靠近边缘，用管道将一圈糖霜圈起来，然后将切成薄片的新鲜草莓放入其中，覆盖整个表面。重复其余的蛋糕层。
- 用平口刮刀抹平蛋糕顶部和外部的其余糖霜。对于裸露的蛋糕外观，我使用台式刮刀刮去所有多余的东西，以使一些蛋糕层在结霜时显示出来。否则，您可以使糖霜更厚，以完全覆盖。您应该拥有足够的资源！确保为顶部的管道装饰保留一些糖霜。
- 在将蛋糕放到ganache上之前，将蛋糕放在冰箱中至少30分钟。
- 在等待时，制作覆有巧克力的草莓。只需在微波炉中融化一些纯素食巧克力片，然后将一些洗净/干燥的草莓浸入一半即可。放在羊皮纸或蜡纸上放置。
- 准备装饰时，将巧克力片，玉米糖浆和牛奶放入微波炉安全的碗中。微波以15秒为增量，直到光滑并融化。我喜欢将甘纳许倒入一个挤压瓶中以滴水！先绕蛋糕边缘滴水，然后再回去，用剩下的甘纳许填充中心。您很可能还剩下一些。
- 将蛋糕放回冰箱，以便在添加额外的糖霜之前可以凝固奶油。
- 用大的星形尖端在边缘上磨砂，以完成蛋糕，然后在顶部涂上巧克力覆盖的草莓。冷藏直至准备上菜！
卡米尔·阿贝加斯（Camille Abergas） 说
嗨，只是对亚麻籽感到困惑。它不在所需成分列表中，而是在“成功秘诀”上。请让我知道这蛋糕是否需要。谢谢。
计划在9月的女儿生日那天做同样的蛋糕☺️
瓦伦蒂娜 说
嗨，卡米尔！很抱歉，我无所适从！感谢您指出。我复制了& pasted some of the “tips for success”从我的另一个带有香草味的蛋糕中–确实使用亚麻籽。巧克力版不’不需要它，只需忽略它。我将从文本中删除它！ --
卡米尔·阿贝加斯（Camille Abergas） 说
非常感谢。我可以问一下，我可以用柠檬代替白醋吗？谢谢！ *柠檬汁
瓦伦蒂娜 说
乐于帮助！我个人还没有尝试过柠檬汁，所以我’我不确定我会推荐它。我确实认为酸度与帮助蛋糕升起的作用相同，但是我不确定您是否能够品尝到成品中的柠檬！我会建议白醋或什至是其他类型的醋，例如苹果醋代替柠檬。