猜猜谁的背，背，背；从死里逃生…只是开玩笑，但在所有12小时轮班中’我最近一直在工作，有时候确实感觉像是-我’今天在这里与我的家人分享悠久而绝对美味的传统： 苹果蛋糕 ！我记得我妈妈一直在做这种甜点，我奶奶也一直在做。它’制作起来非常简单，只有一个碗，但是非常好，绝对用新鲜苹果装满了边缘。昏厥。让我向您展示意大利人的做法！
I’我最近对简单的蛋糕非常着迷，这绝对是增加曲目的另一种！制作速度快，基本上没有脏盘子，而且与长时间参与，分层和磨砂的怪物一样美味（如果不多）。并不是说我有很多东西反对分层蛋糕，因为我确实经常这样做，但是有时候你想要蛋糕，现在就想要。不，你不’想要杯子蛋糕冒充者，您想要一个真正的，令人舒适的烤箱新鲜食品。就是这个！
这种苹果蛋糕非常美味，柔软而湿润，带有淡淡的柑橘味，几乎没有太多面糊的苹果。它’基本上就像吃水果沙拉，你知道吗？我将在这里解决这个问题，因为我收到了关于我的评论 意大利小扁豆汤 当某人{显然没有’看不到我的话语}“这个意大利人怎么样？这只是正常的食谱。”好吧，因为我出生在意大利并且会说流利的意大利语，这是我的意大利祖母传给我的意大利妈妈的食谱… that’s why it’的意大利语。 h-除了什么’甚至是随机人决定食谱是否为意大利菜的标准“enough”或不？我保证，食物可能会缺少番茄酱和/或马斯卡彭，而且仍然是意大利菜。呵呵呵无论如何。踩下肥皂盒。但是，这个苹果蛋糕是不可思议的，您绝对应该做到！
意大利苹果蛋糕
准备时间
烹调时间
总时间
作者： 瓦伦蒂娜|烘焙童话
供应： 8
配料
- 2 eggs
- 1杯通用面粉
- ½杯咸黄油融化
- ½杯砂糖
- ½ tbsp baking powder
- 1茶匙香草精
- 1个柠檬皮
- 1个柠檬汁
- 2-3个苹果（约1磅），去皮切成薄片{我喜欢用史密斯奶奶}
使用说明
- 将烤箱预热至375F，然后在10英寸的弹簧盘上衬上羊皮纸。
- 将苹果去皮切成薄片，然后将其与柠檬汁拌在一起以防止褐变。搁置。
- 在一个中等大小的碗中，将融化的黄油和糖搅拌在一起，直到奶油和清淡。混合鸡蛋，柠檬皮和香草，然后搅拌直至完全混合。
- 最后，加入发酵粉和面粉。搅拌入苹果片，将面糊倒入准备好的锅中。面糊的苹果几乎太多了，这很正常！
- 烘烤45至50分钟，直到金黄色和插入中心的牙签干净为止。
- 服务撒上糖粉！
利亚 说
我也很喜欢简单的蛋糕！这块蛋糕让我想起了我在意大利时学会的制作方法！我觉得我现在可以尝尝!!能够’等一下尝试你的食谱
梅丽尔 说
很高兴有另一个苹果蛋糕食谱–他们真的是最好的！如此轻便，几乎健康。或者至少’s what I pretend! 😉
恩典 说
这么少的成分，但多么惊人的创造！质地看起来很棒，我’我是苹果甜点的忠实粉丝--
克莱拉 说
听起来很棒！我喜欢古老的家庭烘焙食谱，它们似乎是最好的食谱。
丽兹@干净的饮食夫妇 说
烘焙食品中的苹果太好了！这个蛋糕看起来很棒-
卡里 说
看起来很好吃！我有祖母’的苹果蛋糕食谱，但她赢了’不要让我分享。它’s a family secret!
卡里
http://www.sweetteasweetie.com
琳达@ 2 Cookin'Mamas 说
哇！这蛋糕真好吃！我喜欢蛋糕中的苹果，并且有一种我制作的苹果香料，但我喜欢这种苹果是如此的简单，而且苹果的风味会真正脱颖而出。好吃
沙龙 说
这个蛋糕可以冷冻吗？
瓦伦蒂娜 说
嗨，莎伦！我个人从来没有尝试过冻结它，但是我没有’看不到为什么！我建议将其包裹在几层保鲜膜中，然后将整个东西用箔纸覆盖。让我知道它是如何工作的！
马哥 说
我刚做了这个蛋糕，绝对喜欢它。制作非常简单，如果您喜欢浓郁的柠檬味，那么这款蛋糕很适合您。我用了两个很大的格兰尼史密斯苹果和一个很大的柠檬。感谢您分享此收据，它是管理员。
瓦伦蒂娜 说
非常感谢您的评论，Margo！一世’我很高兴您喜欢蛋糕！ --
马琳 说
使这块蛋糕好吃。我是意大利人，一直都在吃意大利菜。非常感谢。这是管理员。
德布·沃尔特 说
这蛋糕是赢家。制作简单，成分简单。喜欢柠檬和苹果的结合。它使我想起了我去托斯卡纳的旅程。我已经为我的家人赚了多少钱。我们沉迷于一s的马沙朋。非常感谢你的分享……
猫咪 说
可以用红苹果代替格兰尼·史密斯吗？
瓦伦蒂娜 说
绝对！您可以使用最喜欢的任何苹果，我们通常只使用史密斯奶奶-
抄送 说
你好吗’可以制作这种蛋糕的纯素版本吗？
谢谢！
瓦伦蒂娜 说
我没有’尝试过，但我敢打赌，你可以！ -我会用EarthBalance代替黄油，也许鸡蛋替代品将是您最好的选择。如果你不这样做’那么也许您可以尝试亚麻蛋或小苏打蛋。鸡蛋是这个蛋糕大部分发酵的原料，所以您想确保自己’重新使用将有助于它蓬松漂亮的东西！
纳塔利娅 说
太棒了！还尝试了酸樱桃。这个组合很好吃！
林赛 说
蛋糕没有’t last long!
简单而美味，我的丈夫很喜欢。
我加了肉桂。
也会尝试用梨代替。
朱迪 说
图片看起来像苹果“lined up”就像中间的一层一样，但是食谱说要把它们混在一起。你能解释一下吗？而且，切片的厚度/厚度是多少？
瓦伦蒂娜 说
嗨朱迪！苹果切成薄片很细，在面糊中混合在一起！我没有’不能单独做成一层，但是苹果和蛋糕的面糊比例太高了，看起来像这样-
玛丽 说
苹果蛋糕看起来很好吃。您认为我可以在面包盘中烘烤吗？可以冻结吗？
瓦伦蒂娜 说
嗨，玛丽！我不确定是否建议在面包盘中烹饪，但是欢迎您尝试。蛋糕屑非常柔软，不像香蕉面包或速食面包那样结实。我有一个苹果面包的食谱，可以做得更好！我也从未冻结过它，所以我不确定！ //www.kittensandkale.com/2016/11/apple-cinnamon-loaf-cake/
凯莉 说
我有一个9英寸的springform锅，可以在那个9 x 9的玻璃盘中使用吗？
瓦伦蒂娜 说
嗨，凯莉！是的，您绝对可以做到9″弹簧锅。您只需要再煮几分钟即可，因为它会变浓-
沙龙 说
这个蛋糕看起来绝对好吃！是否可以用无麸质面粉或无麸质面粉混合物代替通用面粉，配方是否需要其他调整？谢谢。
安吉丽娜（Angelina） 说
乔，瓦伦蒂娜！
呵呵呵呵！快来看看Quella Che Faceva Mia Mamma Quando ero Bambina。 Purtroppo mia mammaèvenuta a mancare e non ho mai imparato a farla。内尔·威尼托（Nel Veneto）非metnamo Cannella来了！坦蒂·贝里哥迪·德拉·米拉·贝拉意大利…
Grazie Mille！
安吉丽娜（Angelina）
索尼亚 说
我只是为了明天而准备的。我没有合适的罐头，所以使用了更长的面包罐头。事实证明这是完美的。我从最后偷走了一块，真是美味。谢谢你的分享。
卢西亚诺·米利奇（Luciano Miliucci） 说
可以用浆果代替苹果吗？
瓦伦蒂娜 说
嗨，卢西亚诺！我从来没有做过，但我没有’看不到为什么！我肯定会使用少于1磅的水果，因为浆果在烹饪时会产生更多的液体。您可能还需要增加烘烤时间。
戴安娜 说
人们不再期待。这个苹果蛋糕好吃。我喜欢它的一切’现在是我绝对喜欢的蛋糕。很高兴我遇到了这个食谱
瓦伦蒂娜 说
戴安娜，非常感谢您的友好评论！ --
玛利亚 说
我昨晚做了这个蛋糕。制作简单，味道鲜美！非常感谢你的分享。
莎拉 说
嗨，我的蛋糕刚赢了’t cook, and I’我想知道我的测量是否错误。我们不’在英国没有杯子，所以我用Google兑换！ 1杯面粉65克，1/2杯黄油113克，1/2杯糖100克。我需要在烤箱中放置近2个小时，但还没有煮熟！闻起来很可爱。知道应该进行什么测量吗？谢谢
瓦伦蒂娜 说
嗨，莎拉！杯到克是个棘手的转换，因为每种成分的重量不同！这是应该的–
1 cup flour -> 120 grams
1/2 cup butter -> 113 grams
1/2 cup sugar -> 99 grams
看来您需要将使用的面粉加倍，这样才能解释为什么没有’煮对了!!这是我从亚瑟王那里找到的非常有用的图表，其中包含不同成分的转换– //www.kingarthurbaking.com/learn/ingredient-weight-chart