从前，我有机会做一些有趣的毕业蛋糕！第四，确切地说。而且，作为我完全疯了的人，我接受了…他们全部。我是否提到过他们都是同一天？哦。是的的确如此。坏消息是他们从头到尾花了我三天时间，而我没有’没有时间写博客或拍照 或睡觉 。好消息是，它们全都很棒！有两个是基于软糖的，如果您了解我，就知道我和软糖充其量是敌人（{最坏的是致命敌人）}。但是，我对翻糖这次的工作效果感到惊讶，令人惊讶！它’确实，提高的唯一途径就是练习，练习，练习。一世’在这篇文章中会给您一些提示，这样您也可以克服讨厌的软糖梦nightðŸ〜‰’s get to work!
第一个也是最重要的提示是，您需要将软糖翻滚厚。说真的比您认为的要厚。方旦糖有点用词来形容，事实是，一旦您将其拿起并将其转移到蛋糕上，它就会像没人一样伸展’的生意。因此，如果您滚得很薄，当将其放在蛋糕上时，它将开始撕裂和破裂。你猜怎么着？一旦黄油奶油变成软糖，祝您好运，尝试将其取下并更换。它是’不会发生。底线：将吸盘卷厚！
我的另一个非常重要的事情’与方旦糖一起工作时学到的就是保持湿润！当您揉捏并滚动它时，它几乎必须具有PlayDoh般的质感。如果它破裂或感觉干燥’重新操作它，您可以打赌它在转移方面将无法配合。有时我什至使用喷水器向店里购买的软糖加水’一开始是如此的干燥。但是，这样做的好处是，如果您以前有任何残留的软糖变干了，几乎可以随时用一点水使它恢复生命。但请注意，仅当您使用糖粉时，’重新滚动，并尽可能少地使用。干软糖=不良软糖=愤怒的面包师。相信我。
这里’s the thing. It’最好提前制作软糖装饰。聪明，甚至。但是，请记住，除非您’将上述装饰物放在蛋糕的顶部或其他 完全 扁平，那个小软糖魔鬼会裂开的。叹。换句话说，不要’t be me. I didn’考虑一下我的足球显然不是平坦的表面的事实，因此TCU徽标有点破裂了。当然不是世界末日，但绝对令人沮丧！ -在这里插入眼泪-
但是，在这种情况下，软糖放在蛋糕的顶部，因此不涉及开裂！欢呼！如您所见，这块蛋糕上覆盖着奶油，并且只有软糖装饰。如果你’是那种宁愿用叉子刺眼而不是用软糖覆盖整个蛋糕的人，这是一个很好的妥协。您可以拥有软糖的创作自由，但是压力要小得多，奶油制作要简单得多！当我们’关于软糖装饰的主题…刀具是您最好的朋友。曲奇刀或软糖专用刀’没关系，但是它们会让您的生活变得更加轻松。书上那些小小的字母？刀具。我不得不为Marcus手工切割TCU机车和背景红色和白色M，但是幸运的是我为这些小字母配备了切割器，几乎不可能用手将其整齐地切割。相信我。刀具很棒。
这个长角牛？也是切刀。作为Aggie，我’我不太确定我是怎么或为什么有一个巨型5英寸长角刀，但是它派上了用场，所以我’我只是不去质疑它’谈论食物{最终！}。这本书的蛋糕是用一个大的矩形锅制作的，然后我将其切成两半并堆叠起来，使本书更小，更厚。我用了 这个 巧克力蛋糕食谱，但明显省略了薄荷。简单容易，它总是完美的！馅料和糖霜是 这个容易吃的巧克力奶油。再次，简单又美味。足球蛋糕是使用两个威尔顿足球锅制成的，并使用相同的奶油配方将它们夹在中间。
又高又瘦的马库斯蛋糕也是用相同的巧克力蛋糕制作的（{你能告诉大家爱吃巧克力吗？}），但馅料是覆盆子巧克力甘纳许。外面的糖霜仍然像奶油一样。最后，这个长角牛蛋糕是 不 巧克力！蛋糕基料是香草，并填充有糕点奶油和新鲜草莓，以制成草莓脆饼夹心蛋糕。好吃糖霜只是用糖粉和黄油制成的经典美国黄油奶油。十分简单。这两个又高又瘦的蛋糕都是由4层6英寸的圆形蛋糕制成的。
好吧，这就是我能想到的！我绝不是软糖专家，但我希望这些反复试验的技巧在装饰您自己的蛋糕时能为您提供帮助！如果是’所有人还有其他问题，我将非常乐意为您提供帮助。烘烤愉快！ ðŸ™，
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