今天{每一年发生一次…}每个假期},我都感到距离7月4日只有两天了。所以我想我最好把东西烤好!我一直在集思广益,因为似乎每个好的或创造性的爱国主义食谱都已经被制作出来了。然后…我记得关于我在Pinterest上保存的一个超酷教程的内容, 人字形蛋糕卷。我想…如果我可以制作人字形蛋糕,为什么不让它看起来像一个旗帜呢?在这里!我对它的可爱感到非常满意,您将永远不会相信它是如此的简单。认真!
我从AndCute.com获得的博客中有一个很好的分步教程,其中包含图片,因此’制作像她一样的V形蛋糕或创建所需的任何设计都非常简单!您制作一大批蛋糕面糊,然后将其分割以添加食用色素。然后,您可以使用管道袋和装饰技巧来创建图像。首先,您将用纯白色的面糊创建星星,并用红色的面糊创建锯齿形。
您将其烘烤几分钟,然后小心地将剩余的蛋糕糊涂在上面,然后完成烘烤。确保您加入了主打的蓝色和白色!和…好,那里有。一个坚固的单层蛋糕卷就可以立即烘烤!我没有真正考虑一下就把它插进去了,但是当涉及到整个过程时,我唯一的选择是如果我想同时显示蓝色和红色,则要有一个很长很瘦的蛋糕卷。这为更多的人服务,所以我认为’非常适合7月4日的聚会。但是,如果你’要一个蛋糕’体积更小,更胖,垂直而不是水平输送设计!您也可以通过管道将星条旗“wrong”如果您想确保自己’re stars aren’t upside-down { ha… you can’没说对吗? ðŸ〜‰}但我不知道’t feel like that’很大。然后’是的!这个蛋糕很简单,但是看起来很好!设计选项无穷无尽。如果您需要任何提示,请告诉我,您随时可以参考 原始帖子 寻求更多帮助。祝你好运,烘烤愉快!
专家提示:原始配方使用克,因为大多数成分仅需少量。为了方便起见,我建议使用厨房秤!
{来自的食谱 AndCute.com }
- *为蛋糕*
- 4个鸡蛋,分开
- 70克超细砂糖{只需在食品加工机中将普通白砂糖冲一下,直到其变得更细为止}
- 10克普通白糖
- ½ tsp vanilla extract
- 70克通用面粉
- ½ tsp cream of tartar
- 食用色素{我用过AmeriColor Electric蓝色和Super Red}
- *用于奶油馅料*
- 1杯浓奶油
- 2-3汤匙糖粉
- 1茶匙香草精
- ¼杯无核覆盆子果酱
- 将烤箱预热至350F,然后在11x17的烤盘上铺上羊皮纸。
- 在带有搅拌器的立式搅拌机的碗中,打成蛋清和牙垢奶油。
- 搅拌时,慢慢倒入超细糖,直到混合,然后将混合物搅拌至高峰,直到形成坚硬的峰。
- 在一个单独的小碗中,将蛋黄,香草和普通糖打在一起。
- 轻轻地将蛋黄折叠成打好的蛋清,然后将其折叠在面粉中。
- 放¼将面糊放在一个单独的小碗中,然后上色为红色。多花一点,放在另一个碗里,然后涂成蓝色。
- 将红色糊糊放入装有大圆头的装饰袋中,并在平底锅的一半上放上人字形。
- 将白色面糊放入另一个装有小圆头的装饰袋中,然后在锅的另一半上画星星。
- 将锅放在烤箱中2分钟,然后取出并冷却3分钟。
- 取剩下的白色面糊,并用刮刀将其轻轻撒在红色V形罩上。
- 拿蓝色的面糊,撒在星星上。确保在中间加入蓝色和白色的面糊,以便它们可以烤成一个蛋糕。
- 将蛋糕放回烤箱11-12分钟。
- 准备就绪后,将其从烤箱中取出,再将另一块羊皮纸放在锅上,然后用切菜板将蛋糕倒过来。缓慢并小心地将羊皮纸从设计的一侧剥下。
- 拿起另一张羊皮纸,再次放在蛋糕上,然后再翻转一次。
- 现在,蛋糕应该夹在两片Papert之间!用羊皮纸帮忙,在温暖的时候小心地将蛋糕卷起来,使其完全冷却。这将有助于以后填充时不会破裂。
- 随着蛋糕冷却,准备馅料。
- 在装有搅拌棒的架子上的碗中,打打奶油直至蓬松并搅打{确保它是硬的,因为它在蛋糕中时会变软}。
- 加入糖粉,香草和覆盆子果酱,然后高打直至完全混合且没有结块。
- 蛋糕冷却后,小心展开,将馅料摊开,然后向上滚动。
- 让蛋糕在冰箱中静置15-20分钟,然后再确保馅料凝固。冷藏剩菜。
KC厨房菜刀 说
您好,感谢您创造的美丽的红色白色和蓝色。一世’ve关注并喜欢您的所有平台。感谢您在#theWeekendSocial上分享。希望周四美国东部标准时间晚上9:00再见。一世’m off to pin!